Səməni – Novruzun ayrılmaz hissəsi, həyat, sağlamlıq, bolluq rəmzidir. Belə hesab olunur ki, səmənini bazardan almaqdansa, evdə cücərtmək daha yaxşıdır ki, ruzi-bərəkət bol olsun.
Novruz ənənələrimiz yaşamaqdadır. Gənclər torpaq çərşənbəsini necə qeyd edirlər? - VİDEO >>
Ənənəvi olaraq, səməni buğdadan hazırlanır, ancaq biz bu il eksperiment aparıb mərciməkdən səməni cücərtmək qərarına gəldik və bu prosesi izlədik. Nəticədə mərcimək dənələrindən qeyri-adi, sıx səməni əldə etdik.
Mərcimək səmənisini cücərtmək çətin deyil. Bu işin öhdəsindən necə gəldiyimizi videodan izləyə bilərsiniz.
