20:55 27 Yanvar 2021
Canlı yayım
  • USD1.7000
  • RUB0.0227
  • EUR2.0665
© Sputnik / Leyla Orucova / Taleh Mahmudov

Əslən Füzuli rayonunun Gorazıllı kəndindən olan Məhliqa Balıyeva Sputnik Azərbaycan-a Qarabağın məşhur sıxca sousunun hazırlanma qaydasını təqdim edib.

Bu yeməyin bişirilməsi üçün öncədən ət və kartof qaynadılır, daha sonra ocaq üstündə qızardılmış soğan, rəndələnmiş pomidor, qırmızı bibər, pomidor pastası ilə birgə bişirilir. Daha sonra üzərinə ətin bişirildiyi bulyon əlavə edilir.

Maraqlısı odur ki, kartof sousa əlavə edilərkən onu bütün qazan boyu deyil, yalnız bir qıraqda yerləşdirirlər. Belə olan halda kartof öz canına ətin dadını çəkir. Daha sonra boşqaba bir tikə kartof, üç tikə ət qoyaraq süfrəyə verilir.

Bu yeməyi süfrəyə verərkən yanına qara undan sac üzərində bişirilmiş yuxa da qoyulur. Bir neçə saat qaynadılan, daha sonra isə tərəvəzlə bişən ət isə sonunda pambıq kimi yumşaq alınır.

Bu yeməyi təqdim edən Məhliqa xanım isə onu çox qısa müddətdə ata ocağında, öz doğma Gorazıllı kəndində bişirəcəyi günü gözləyir.

Digər videolar

  • Last update: 17:00 27.01.2021
    17:00 27.01.2021

    Qeyri-adi üsulla ev inşa edən astaralı qadın - video

    Qadının ev inşa etdiyini desək, bəlkə də çoxları inanmayacaq. Lakin Astaranın Sım kənd sakini Aliyə Xalıqova qeyri-adi üsulla gildən ev inşa edən ustadır.

    31
  • Dəmirçilər kəndi
    Last update: 18:35 26.01.2021
    18:35 26.01.2021

    Dəmirçilər kəndində sükut qulaq batırır - VİDEO

    Azərbaycan Müdafiə Nazirliyi işğaldan azad edilmiş Qubadlı rayonundan yeni videogörüntülər paylaşıb. Həmin görüntülərə Sputnik Azərbaycan-da baxa bilərsiz.

    16
  • Last update: 14:14 26.01.2021
    14:14 26.01.2021

    Xırdalanda evin partladığı yerdə nə baş verir – video

    Hazırda Abşeron rayonunun Xırdalan şəhərində dünən partlayış baş verən ərazidə axtarış-xilasetmə işləri davam edir. Sputnik Azərbaycan-ın çəkiliş qrupu hadisə yerində olub.

    40
  • Karxulu kəndi
    Last update: 12:07 26.01.2021
    12:07 26.01.2021

    Cəbrayılın Karxulu kəndindən görüntülər - VİDEO

    Oktyabrın 4-də Azərbaycan ordusu Cəbrayıl şəhərini və Cəbrayıl rayonunun doqquz kəndini - Karxulu, Şükürbəyli, Yuxarı Maralyan, Çərəkən, Daşkəsən, Horovlu, Dəcəl, Mahmudlu, Cəfərabadı azad edib.

    3

Əsas mövzular