Dünya Mətbəxi

Azərbaycanda soyuq günləri gözləməyin ayrı bir ləzzəti var. Bir mətbəxin bu qədər xəmir xörəkləri olandan sonra soyuğu qarşılamağa nə var ki. Bu dəfə Sputnik Azərbaycan sizə avar xəngəlinin reseptini təqdim edir.

Hər ailə Yeni il masasına hazırlayacağı yeməyi az qala noyabr ayından planlaşdırır. Sputnik Azərbaycan isə bu il plovu fisincan altında verməyi təklif edir. Bu plovun hazırlanma qaydasını videomuzda izləyin.

Ləzgi çörəyini yüz müxtəlif çörəyin arasında ayırd etmək olar. Yastı, yumru, üstü isə deşik-deşik olur. Xüsusi ləzgi xərəyində ocaq üzərində bişirilir. Yüz söz eşitməkdənsə, Sputnik Azərbaycan çörəyin hazırlanma qaydasına özü tamaşa etmək qərarına gəlib.

Sputnik komandası sizi Azərbaycanın müxtəlif bölgələrinin ləzzətli, dadı damaqlarda qalan təamları ilə tanış etməyə davam edir. Bu dəfə də düyü halvasının reseptini sizə təqdim edirik.

Talış mətbəxinin ən tanınmış yeməklərindən biri balıq sırdağıdır. Onun hazırlanma qaydasını Sputnik Azərbaycan-ın videosunda izləyin.

Qəbələli halvaçı Elşən Rəşidov Sputnik Azərbaycan üçün məşhur Həmzəlli qoz halvasını bişirib. Daha ətraflı videomuzda izləyin.

Azərbaycan yeməklərini mütəmadi olaraq bişirən Xanım Ştalder dolmanın hazırlanma qaydasını göstərdi

Sputnik Azərbaycan şimal-qərb bölgəsinin məşhur şirniyyatının hazırlanma qaydasını təqdim edir

Sputnik ləzgi mətbəxinin “piroqu” adlanan tskanın hazırlanma qaydasının təqdim edir

Bakı sakini şəkərbura üzərində müxtəlif növ naxışlar nümayiş etdirdi

Qazax sakini şəfalı əvəlikli, əriştəli şorbanın hazırlanma qaydasının nümayiş etdirdi

Qax rayon sakini təndirdə qaxsayağı hind toyuğu kababının bişirilmə qaydasını nümayiş etdirdi

Baş aşpaz nar qovurmasının bişirilmə qaydasını təqdim edib

Qax rayonuna məxsus döşəmə plovunun hazırlanma qaydası

Pomidor mürəbbəsinin adı isə çoxumuza yaddır. Bu mürəbbənin adını eşitdikdə çoxumuzda həm təəccüb hissi yaranır, həm də onun hazırlanması qaydası maraqlı gəlir.

Fəsildən asılı olmayaraq, rayona gələn hər bir turist mütləq Quba paxlavasının dadına baxır

Azərbaycanda şorqoğalı adətən Novruz bayramında bişirilir

Lənkəranda qışda ən çox “Döşəmə plov” bişirilir

Sputnik milli yemək olan lavaşda şah plovun hazırlanma qaydasını təqdim edir

Sputnik-ə Azərbaycanın ən kalorili və doyumlu milli xörəyi quymağı necə hazırlamağı göstəriblər